Oleh:
Sawawi, Kab. Situbondo
Wakil Bupati Situbondo, Ulfiyah, bersama Kasdim 0823 Situbondo Mayor Kav Aan Jauhari, Asisten II Setdakab, Akhmad Yulianto serta anggota Polres Situbondo melakukan monitoring tiga dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Kamis (11/9) dinihari. Salah satunya, dapur mitra BGN, milik Melok Puji Astutik, bernama Dapur Al-Hidayah.
Tiga dapur MBG yang dikunjungi oleh Wabup Ulfiyah dan rombongan adalah Dapur MBG Vila Situbondo di Sumberkolak, Kecamatan Panarukan; Dapur MBG Perum Panji Permai di Kelurahan Mimbaan, Kecamatan Panji; serta Dapur MBG Klatakan di Kecamatan Kendit.
Ketiga dapur tersebut merupakan bagian dari pengawalan program pemerintah pusat untuk menyediakan makan bergizi gratis bagi pelajar di Situbondo.
Wakil Bupati Ulfiyah, yang akrab disapa Mbak Ulfi, menjelaskan bahwa tujuan monitoring ini adalah untuk memastikan dapur-dapur tersebut menjalankan standar kebersihan serta menjaga kandungan gizi makanan yang diberikan.
“Kami ingin memastikan bahwa proses penyajian makanan bergizi ini benar-benar higienis dan kandungannya terjaga dengan baik sehingga tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan,” ungkap Mbak Ulfi.
Selain mengecek kebersihan dan kandungan gizi, Mbak Ulfi juga menekankan pentingnya pengemasan makanan sesuai standar. Kata Mbak Ulfi, hal ini merupakan bagian dari upaya menjaga kualitas dan keamanan makanan bagi para pelajar penerima bantuan.
Selain itu, Mbak Ulfi pun memastikan bahwa ketiga dapur MBG yang dimonitor telah menjalankan operasional sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
“Dari lima dapur MBG yang sudah beroperasi, tiga yang kami tinjau ini sudah memenuhi SOP yang ditetapkan,” kata Mbak Ulfi.
Program Makan Bergizi Gratis yang dilaksanakan di Situbondo ini merupakan salah satu bentuk dukungan pemerintah daerah terhadap program pemerintah pusat dalam meningkatkan kesehatan dan gizi anak-anak sekolah.
Dapur MBG berperan penting dalam menyediakan makanan bergizi secara merata dan berkualitas.
“Kami berharap program ini dapat terus berjalan dengan baik dan memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di Situbondo,” urai Mbak Ulfi seraya mengakui monitoring tersebut sebagai upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat Kabupaten Situbondo. [awi.gat]