Bojonegoro, Bhirawa – Pemerintah Kabupaten Bojonegoro melalui Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) terus berkolaborasi dengan berbagai pihak untuk memperkuat upaya percepatan penurunan stunting. Salah satunya melalui sarasehan “Membangun Generasi Unggul Dimulai dari Keluarga dengan Konsumsi Protein Asal Hewan untuk Mencegah Stunting”.
Sarasehan ini digelar bersama Program Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (UNAIR), Selasa (7/7/2026), di Pendopo Malowopati Bojonegoro.
Ketua TP PKK Bojonegoro, Cantika Wahono, menyampaikan bahwa Bojonegoro memiliki potensi besar di sektor peternakan dan perikanan yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung pemenuhan gizi masyarakat. Kolaborasi dengan Universitas Airlangga menjadi langkah positif yang diharapkan dapat menjangkau lebih banyak desa binaan di Kabupaten Bojonegoro.
Cantika juga mengajak kader PKK di tingkat kabupaten, kecamatan, hingga desa untuk menjadi penggerak dalam meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pemenuhan gizi keluarga. Langkah sederhana yang dimulai dari lingkungan keluarga akan memberikan dampak besar bagi kesehatan masyarakat di masa depan.
” Investasi yang tidak akan pernah turun nilainya adalah investasi gizi yang baik untuk anak-anak kita. Karena itu mari terus belajar mengenai pemenuhan gizi anak dan menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari,” ujarnya.
Sementara itu, Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga, Lilik Maslahah, menjelaskan bahwa program desa binaan merupakan implementasi nyata pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi melalui pengabdian kepada masyarakat.
Pada tahap pertama yang dilaksanakan Januari 2026, tim memberikan pendampingan peningkatan produktivitas ternak melalui bantuan kepada 20 kelompok peternak itik disertai pelatihan untuk meningkatkan kapasitas peternak.
Selanjutnya pada tahap kedua di bulan Mei, kegiatan difokuskan pada bimbingan teknis hilirisasi hasil ternak, seperti pengolahan telur asin dan abon bebek, sekaligus penyerahan 20 unit mesin tetas guna mendukung pengembangan usaha peternakan itik.
“Pada pelaksanaan tahap ketiga ini kami memfokuskan kegiatan pada pembangunan masyarakat melalui upaya pencegahan stunting. Semoga program ini dapat berkelanjutan dan menjadi contoh bagi daerah lain,” ungkapnya.
Sekretaris Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bojonegoro, Elfia Nuraini, menuturkan sarasehan tersebut merupakan rangkaian kolaborasi yang telah dimulai sejak sehari sebelumnya melalui kunjungan edukasi kepada sekitar 320 siswa sekolah dasar serta penyaluran paket bagi sasaran pencegahan stunting.
Selain itu, Disnakkan bersama Universitas Airlangga sebelumnya juga memberikan bimbingan teknis budidaya itik kepada peternak di Desa Palembon, Kecamatan Kanor.
Menurut Elfia, Disnakkan memiliki tanggung jawab mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi protein hewani sebagai salah satu upaya meningkatkan kualitas gizi keluarga sekaligus menekan angka stunting, khususnya bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
“Dalam mendukung percepatan penurunan stunting di Kabupaten Bojonegoro, kami menerapkan strategi pentahelix dengan melibatkan berbagai unsur, diantaranya UnIversitas Airlangga juga termasuk TP PKK kabupaten dan kecamatan. Harapannya, seluruh peserta dapat menjadi agen edukasi yang menyebarluaskan informasi kepada masyarakat di lingkungannya masing-masing,” jelasnya.
Ia menambahkan, protein hewani mengandung asam amino esensial yang sangat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak anak sejak dalam kandungan. Karena itu, pemenuhan protein hewani menjadi salah satu investasi terbaik dalam menciptakan generasi Bojonegoro yang sehat, cerdas, dan unggul. [bas.kt]
