Suasana pemecahan rekor MURI yang diikuti sekitar 100 peserta di Gedung Mandiri, kawasan Kota Lama, Minggu (6/9). achmad tauriq/bhirawa.
Surabaya, Bhirawa. – Memperingati Hari Pelanggan Nasional, Pertamina Patra Niaga mencetak rekor Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI) melalui kegiatan memasak 8.100 porsi Ayam Kecap Rempah Nusantara menggunakan Bright Gas secara serentak di 8 kota pada Minggu (6/9).
Jakarta menjadi lokasi utama dengan sekitar 2.850 porsi, sementara tujuh kota lainnya, termasuk Surabaya, masing-masing memasak sekitar 750 porsi.
Area Manager Communication, Relations & CSR Pertamina Patra Niaga Regional Jatimbalinus, Ahad Rahedi mengungkapkan di Surabaya, kegiatan dipusatkan di Gedung Mandiri, kawasan Kota Lama dan diikuti sekitar 100 peserta yang terdiri dari warga Surabaya hingga Sidoarjo dan para UMKM kuliner.
“Bertepatan dengan memperingati hari Pelanggan Nasional, kita melakukan pemecahan rekor Muri dengan memasak ayam kecap dengan porsi terbanyak se-indonesia. Jadi hari ini itu adalah 8.100 porsi yang dimasak yang dilakukan secara bersamaan serentak di 8 Kota pusatnya itu di Jakarta diselenggarakan dan 7 kota lainnya Surabaya termasuk salah satunya,” terangnya.
Ahad menambahkan selain perayaan pencapaian rekor, ini juga bagian dari peringatan Hari Kemerdekaan Ke- 81.
“Angka 81 ini yang kita wujudkan menjadi 8.100 porsi ayam kecap. Melihat kekayaan Kuliner Nusantara kita contohnya ayam rempah ini hampir di semua wilayah itu ada, jenis masakan ini dan mungkin beda-beda karakter atau bumbunya,” jelasnya.
Nantinya, setiap porsi yang dimasak hari ini akan dibagikan ke Ojol, para pelanggan, petugas operator SPBU dan juga masyarakat yang hadir di sekitar lokasi kegiatan memasak ini.
Dalam pemecahan MURI ini, para peserta memasak dengan menggunakan LPG nonsubsidi yakni Bright Gas.
“Memasak menggunakan LPG nonsubsidi yakni Bright Gas jauh lebih aman, lebih berkualitas dan pastinya nyaman,” tutur Ahad.
Bagi Ahad, kegiatan tersebut juga memiliki pesan yang lebih luas mengenai bagaimana makanan dapat menjadi bagian dari cerita kehidupan masyarakat.
Ayam kecap merupakan salah satu contoh makanan yang mudah ditemui dalam kehidupan sehari-hari. Menu tersebut dapat hadir dalam makan bersama keluarga, acara lingkungan, hingga berbagai perayaan.
Karakter rasa yang relatif mudah diterima membuat ayam kecap memiliki tempat tersendiri dalam kuliner rumahan.
“Harapannya masyarakat kembali mengingat bahwa kekayaan kuliner Nusantara sangat besar. Contohnya ayam berbumbu rempah yang hampir ada di berbagai wilayah, meskipun karakter bumbu dan cara memasaknya berbeda,” tuturnya.
Semangat tersebut menjadi bagian dari konsep “Warisan Nusantara dari Hati”, yakni menghadirkan makanan bukan sekadar sebagai hidangan, melainkan sebagai bagian dari warisan budaya yang terus hidup melalui kebiasaan masyarakat memasak dan makan bersama.
Selain itu penggunaan
Dengan menggunakan LPG nonsubsidi Bright Gas menjadi bagian dari edukasi mengenai pilihan bahan bakar memasak bagi masyarakat.
Untuk itu, Pertamina berupaya memastikan konsumen memperoleh akses layanan yang mudah, termasuk ketersediaan produk dan layanan pengantaran hingga ke rumah.
“Kegiatan hari ini bukan berorientasi pada transaksi. Ini lebih kepada event dan edukasi. Harapannya masyarakat bisa melihat bahwa memasak dapat dilakukan dengan aman dan nyaman,” ujarnya.
Selain itu, bagi masyarakat akan lebih mudah mendapatkan layanannya hingga pengiriman sampai ke rumah, bahkan pemasangan dan juga kepastian ketersediaan stoknya.
Ahad berharap di tahun ini terus Market Share Forecast bisa bertambah serta bisa menembus angka 2 digit.
“Saat ini masih di bawah 10%, kita juga meningkat di sektor industri pariwisata kuliner dengan teman-teman di PHRI juga. Kami optimistis selama kebutuhan atau titik-titik pariwisata baru bertambah baik Hotel resto dan Cafe itu juga menjadi target kita untuk bisa mendukung pertumbuhan pada Bright Gas,” tutupnya. [riq,hel].