Oleh:
Febri Dwi Irfansyah
Lulusan Program Studi S1 Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi (FST) Universitas Airlangga (UNAIR), Ahmad Ridlwan Jamil, S.Si., menunjukkan bahwa latar belakang pendidikan Biologi dapat menjadi bagian dari perjalanan menuju berbagai pilihan karier, termasuk kewirausahaan.
Saat ini, ia dipercaya sebagai Chief Executive Officer (CEO) JAMZFOOD Indonesia, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner.Minat terhadap dunia usaha telah dibangun sejak masa muda melalui keterlibatan dalam berbagai organisasi dan program pengembangan kewirausahaan.
Pada 2017, ia bergabung sebagai pengurus Wirausaha Muda Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Gresik. Pengalaman tersebut menjadi langkah awal untuk memperluas wawasan mengenai pengembangan usaha dan aktivitas kewirausahaan.
Setahun berikutnya, ia melanjutkan kiprah organisasi sebagai pengurus Gerbapi Gresik. Pada 2019, pengalaman tersebut berkembang melalui keterlibatannya sebagai pengurus Forum Kewirausahaan Pemuda Gresik. Berbagai aktivitas organisasi memberikan kesempatan untuk membangun jejaring, mengembangkan kemampuan komunikasi, serta mengenal lebih jauh ekosistem kewirausahaan di tingkat daerah.Perjalanan di dunia bisnis juga diperkuat melalui sejumlah kompetisi dan program pengembangan usaha.
Ia berhasil meraih Juara 3 Kompetisi Bisnis ENPLUS Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (UNUSA). Selain itu, ia lolos dalam Program Perusahaan Pemula Berbasis Teknologi, Program Pemberdayaan Pemuda Gresik, serta Program Wirausaha Muda Disnaker Gresik yang mendapatkan predikat sebagai program terbaik.
Berbagai pengalaman tersebut kemudian menjadi modal untuk mengembangkan usaha secara lebih serius. Melalui Jamzfood Indonesia, ia terlibat dalam pengelolaan bisnis kuliner, mulai dari pengembangan produk hingga pengelolaan usaha. Salah satu bisnis yang dikembangkan adalah Resto YoMaem, yang menghadirkan menu bakso dan mi ayam sebagai produk utama.
Pengembangan usaha tersebut juga menjadi ruang untuk menerapkan kemampuan manajerial yang diperoleh melalui pengalaman organisasi dan berbagai program kewirausahaan. Pengelolaan bisnis membutuhkan kemampuan untuk membaca peluang, memahami kebutuhan konsumen, membangun kerja sama, serta menjaga keberlanjutan usaha.
Pengalaman tersebut terus berkembang seiring dengan perjalanan profesionalnya di sektor kuliner.Perjalanan karier tersebut menjadi contoh bahwa pilihan profesi lulusan perguruan tinggi tidak terbatas pada bidang yang secara langsung berkaitan dengan disiplin ilmu yang dipelajari. Kompetensi akademik dari Program Studi S1 Biologi FST UNAIR dapat berjalan berdampingan dengan pengalaman organisasi dan keterampilan kewirausahaan.
Kisah Ahmad Ridlwan Jamil memperlihatkan proses pengembangan karier yang dibangun secara bertahap melalui pendidikan, pengalaman organisasi, kompetisi, serta keterlibatan dalam berbagai program kewirausahaan. Kiprahnya sebagai CEO Jamzfood Indonesia dan pengembang Resto YoMaem menjadi bagian dari kontribusi alumni dalam mengembangkan dunia usaha sekaligus membuka peluang karier di sektor kuliner.
Keberadaan Resto YoMaem juga memberikan dampak ekonomi melalui terciptanya peluang kerja dan aktivitas usaha di lingkungan sekitar. Pengembangan bisnis kuliner dapat melibatkan berbagai pihak, mulai dari tenaga kerja, pemasok bahan baku, hingga mitra usaha.
Dengan demikian, usaha yang dikembangkan tidak hanya berorientasi pada pertumbuhan bisnis, tetapi juga membuka peluang ekonomi bagi masyarakat. [*]
