Lamongan, Bhirawa — Tradisi adat Mendhak Sanggring, yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) milik Desa Tlemang, Kecamatan Ngimbang, Kabupaten Lamongan, terus dilestarikan dengan penuh semangat. Tidak sekadar menjaga adat leluhur, tahun ini Pemerintah Desa Tlemang menghadirkan terobosan baru dengan meluncurkan udeng khas desa yang diberi nama Udeng Semolo Gandhring.
Peluncuran udeng ini menjadi bagian dari rangkaian kegiatan Sanggring Ziarah Buyut Terik. Kehadiran udeng khas Tlemang diharapkan memperkuat identitas budaya masyarakat sekaligus menunjang pelaksanaan tradisi Mendhak Sanggring yang digelar setiap tanggal 27 Jumadil Awal. Tradisi ini merupakan ungkapan rasa syukur atas hasil bumi sekaligus penghormatan kepada Ki Buyut Terik, leluhur sekaligus tokoh pendiri Desa Tlemang.
Rangkaian kegiatan Mendhak Sanggring diisi berbagai prosesi adat, mulai dari bersih sendang, bersih makam leluhur, pagelaran Wayang Krucil, hingga memasak kuliner khas Kuah Sanggring. Salah satu keunikannya, proses memasak Sanggring dilakukan secara bersama-sama oleh kaum laki-laki Desa Tlemang menggunakan tiga kenceng, yang menjadi simbol kebersamaan dan gotong royong.
Filosofi di Balik Udeng Semolo Gandhring
Kepala Desa Tlemang, Aris Pramono, menjelaskan bahwa peluncuran udeng merupakan langkah memperkuat identitas budaya sekaligus mendongkrak ekonomi masyarakat melalui keterlibatan UMKM lokal. Ke depan, pemerintah desa juga berencana mengembangkan batik bermotif khas Tlemang yang terinspirasi dari tradisi Sanggring.
“Kita kembangkan udeng untuk menunjang tradisi ini. Rencana ke depan juga akan dibuatkan batik bermotif Tlemang yang berkaitan langsung dengan Mendhak Sanggring,” ujar Aris, Senin (9/11/2026).
Setiap bagian Udeng Semolo Gandhring menyimpan makna filosofis yang mendalam. Sisi kiri bermotif gunungan yang melambangkan Gunung Inggil di Desa Tlemang. Bagian depan memiliki ikatan menyerupai tongkat atau teken, bermakna sebagai tuntunan dan arah tujuan hidup. Tiga lipatan di bagian kanan melambangkan tiga kenceng tempat memasak Sanggring, sekaligus menggambarkan tiga lapisan kehidupan — alam kandungan, alam dunia, dan alam akhirat. Sementara lima tekukan pada lipatan terluar merepresentasikan nilai-nilai Pancasila dan Rukun Islam.
Apresiasi Bupati Lamongan
Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi, yang hadir langsung dalam kegiatan tersebut, menyampaikan bahwa menjaga warisan leluhur adalah kewajiban bersama. Mendhak Sanggring merupakan kekhasan Desa Tlemang yang telah diakui secara nasional sebagai Warisan Budaya Takbenda RI.
“Ini kekhasan dan keunikan Desa Tlemang. Sudah diakui pemerintah sebagai WBTb, maka wajib kita lestarikan karena mengandung filosofi yang tinggi bagi masyarakat,” ujar Pak Yes, sapaan akrab Bupati Lamongan.
Ia juga mengapresiasi lahirnya Udeng Semolo Gandhring. “Dari kegiatan ini kita luncurkan udeng khas Tlemang. Diharapkan udeng ini membawa semangat Tlemang untuk Indonesia, dari Lamongan untuk Indonesia,” imbuhnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Pemuda dan Olahraga (Disparbudpora) Kabupaten Lamongan, Siti Rubikah, menambahkan bahwa Mendhak Sanggring sarat nilai rasa syukur, penghormatan kepada leluhur, dan semangat kebersamaan. Pengembangan udeng dan rencana batik khas Tlemang diharapkan tidak hanya memperkuat identitas budaya, tetapi juga memberikan nilai ekonomi nyata bagi masyarakat setempat.
Melalui perpaduan pelestarian tradisi dan inovasi produk budaya lokal, Mendhak Sanggring diharapkan terus hidup, berkembang, dan menjadi kebanggaan tidak hanya warga Tlemang, tetapi juga masyarakat Lamongan secara luas. [yit.kt]
