Bondowoso, Bhirawa
Pondok Pesantren (Ponpes) Al-Islah Bondowoso kembali melaksanakan penyembelihan hewan qurban dalam skala besar pada Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah. Tahun ini, ratusan sapi dan kambing disembelih dengan melibatkan sekitar 600 panitia yang terdiri dari santri, ustaz, serta masyarakat sekitar pesantren.
Menurut Pengasuh Ponpes Al-Islah, Kiai Yasin Dhiaul Haq, pelaksanaan qurban tahun ini merupakan amanah besar yang kembali dipercayakan kepada pihaknya, termasuk dari dalam maupun luar negeri.
“Alhamdulillah di Pondok Pesantren Al-Islah Bondowoso tahun ini diamanahkan untuk mengorganisir 807 ekor kambing dari saudara-saudara kita di Singapura sebanyak 807 kambing dan 87 ekor sapi. Dan juga ada yang dari dalam negeri, dari Indonesia sebanyak 38 ekor kambing dan 9 ekor sapi,” kata Kiai Yasin saat ditemui di area Ponpes Al-Islah, Desa Dadapan, Kecamatan Grujugan, Rabu (27/5) kemarin.
Kiai Yasin menambahkan, pada pelaksanaan tahun ini juga terdapat hewan kurban dari Presiden Prabowo Subianto serta Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo yang telah tiba di lokasi penyembelihan.
“Alhamdulillah sapinya juga sudah datang, beliau mengirimkan langsung sapinya. Sapinya juga ada dari Kapolri, Bapak Listyo Sigit Prabowo juga ada di sini,” ujarnya.
Menurut Yasin, total hewan kurban yang dikelola Ponpes Al-Islah tahun ini mencapai sekitar 980 ekor, meski sebagian masih dalam proses pendataan karena baru tiba di lokasi.
“Alhamdulillah Al-Islah kembali diamanahkan, dipercaya untuk memotong hewan kurban dari Bapak Presiden dan Bapak Kapolri. Total keseluruhan kurang lebih menyentuh 980 ekor. Karena ada beberapa lagi yang belum terdata, ada yang baru masuk beberapa waktu terakhir ini,” ungkapnya.
Ribuan paket daging qurban selanjutnya akan didistribusikan kepada santri, wali santri, jamaah pesantren, serta masyarakat umum. Distribusi juga menjangkau sejumlah daerah di luar Bondowoso seperti Jember, Banyuwangi, Sidoarjo, Jombang, hingga Bangil.
“Tahun ini dikisaran 15 ribu hingga 20 ribu kupon termasuk daging kambing, daging sapi, usus kambing dan usus sapi,” tutur Kiai Yasin.
Untuk memastikan proses berjalan tertib, panitia menyiapkan empat jalur pengambilan daging, yakni jalur khusus lansia dan ibu hamil, jalur bapak-bapak, jalur ibu-ibu, serta jalur drive-thru bagi warga yang menggunakan sepeda motor.
Selain itu, sistem penyembelihan juga dilakukan menggunakan bilik-bilik tertutup. Metode ini diterapkan untuk menjaga adab terhadap hewan kurban sesuai syariat Islam sekaligus menciptakan proses yang lebih tertib dan humanis.
Pelaksanaan kegiatan yang melibatkan ratusan panitia juga didukung Puskesmas Grujugan, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, serta aparat TNI dan Polri guna memastikan kesehatan hewan dan kelancaran kegiatan di lapangan. [san.fen]
