Pasuruan, Bhirawa – Program Sekolah Inovasi Ketahanan Pangan (SIKAP) yang diinisiasi Pemerintah Provinsi Jawa Timur menjadi salah satu inovasi unggulan yang dinilai dalam ajang Innovative Government Award (IGA) 2026. Hingga November 2026, program tersebut telah melibatkan 1.548 satuan pendidikan jenjang SMA, SMK, dan SLB di Jawa Timur.
Guna melihat keberhasilan program sekaligus menjadi bahan penilaian, tim juri nasional IGA 2026, meninjau langsung di SMKN 1 Grati, Kabupaten Pasuruan, Jumat (13/11). Dalam kunjungan lapangan tersebut, tim juri melihat pemanfaatan lahan dan fasilitas sekolah sebagai ruang pembelajaran produktif, mulai dari budidaya perikanan, perkebunan, hingga pengolahan dan pemasaran hasil pangan.
Tim juri dipimpin Guru Besar Ilmu Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya, Prof. Diah Natalisa, MBA, bersama perwakilan Badan Strategi Kebijakan Dalam Negeri (BSKDN) Kementerian Dalam Negeri, Mila Darmila, S.Sos. Rombongan juga meninjau kolam budidaya ikan air tawar, mengikuti panen mangga gadung, serta penanaman serai di lingkungan sekolah.
Selain itu, tim juri mengunjungi pameran produk SIKAP yang menampilkan hasil pertanian, perkebunan, perikanan, hingga produk olahan karya murid. Berbagai produk tersebut memperlihatkan pengembangan potensi lokal menjadi kegiatan pembelajaran sekaligus aktivitas produktif yang memiliki nilai ekonomi.
Usai kunjungan tersebut, Prof. Diah mengapresiasi komitmen Pemprov Jatim dalam mengembangkan inovasi, termasuk melalui program SIKAP. Menurutnya, penilaian lapangan memberikan kesempatan bagi tim juri untuk melihat secara langsung implementasi inovasi dan manfaatnya.
“Pertama tentu apresiasi yang begitu tinggi kepada Provinsi Jawa Timur yang sepanjang yang saya pahami sudah menjadi pionir. Jadi gudangnya inovasi di Jawa Timur,” ungkapnya.
Ia juga menilai praktik baik yang dikembangkan melalui SIKAP berpeluang menjadi referensi bagi daerah lain dalam mengembangkan inovasi di sektor pendidikan dan ketahanan pangan.
Kepala Dinas Pendidikan (Dindik) Jatim, Aries Agung Paewai, menjelaskan SIKAP merupakan inisiatif Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa untuk membangun kesadaran, keterampilan, dan kepedulian generasi muda terhadap ketahanan pangan melalui lingkungan sekolah.
Menurutnya, program tersebut tidak sekadar mendorong aktivitas bercocok tanam atau budidaya, tetapi juga mengintegrasikan praktik ketahanan pangan dengan proses pembelajaran di sekolah. “SIKAP ini adalah bagian ruang belajar yang tadi Ibu Prof bisa melihat mulai dari perikanan, pertanian, perkebunan, yaitu adalah bagian dari kegiatan pembelajaran sejatinya,” jelas Aries.
Melalui program tersebut, murid mendapatkan pengalaman langsung dalam mengelola produksi pangan, merawat lingkungan, hingga memahami nilai ekonomi dari hasil yang dikembangkan. Pengalaman itu diharapkan dapat membuka wawasan generasi muda terhadap peluang usaha di sektor pertanian, perikanan, dan peternakan.
“Sehingga kita harapkan ini nanti bisa menjadi bagian dari motivasi anak-anak kita untuk kembali menjadi petani, dan petaninya petani milenial,” ujarnya.
Aries menyebutkan, SIKAP berawal dari program School Food Care yang dikembangkan sejak 2023. Kemudian, pada 2025, atas arahan Gubernur Khofifah, program tersebut diperkuat dan dikembangkan menjadi Sekolah Inovasi Ketahanan Pangan (SIKAP).
Saat ini, implementasinya telah melibatkan 1.548 sekolah, terdiri atas 596 SMA, 759 SMK, dan 193 SLB, dari total 4.080 satuan pendidikan menengah dan pendidikan khusus di Jawa Timur.
Secara detai, Aries menjelaskan jika pelaksanaan program SIKAP disesuaikan dengan kondisi dan potensi masing-masing sekolah. Satuan pendidikan dengan lahan terbatas dapat mengembangkan hidroponik dan vertikultur. Sementara sekolah dengan lahan lebih luas bisa memanfaatkan kebun, kolam ikan, area peternakan, hingga fasilitas pengolahan kompos.
Kegiatan tersebut juga diintegrasikan dengan mata pelajaran. Materi biologi diterapkan melalui pengamatan pertumbuhan tanaman dan ekosistem, matematika melalui perhitungan kebutuhan produksi dan hasil panen, serta kewirausahaan melalui pengolahan, pengemasan, pemasaran, dan pencatatan keuangan sederhana. “Dalam implementasi program, ini tidak berhenti pada proses produksi, SIKAP juga mendorong pengembangan rantai usaha pangan dari hulu hingga hilir,” jelas Aries.
Misalnya saja sekolah-sekolah yang mengembangkan praktik pemasaran daring, SMKN 1 Tulungagung, serta inovasi produk telur omega di SMKN 1 Plosoklaten, Kabupaten Kediri.
Tidak hanya itu, lanjut Aries, pengelolaan sampah organik menjadi kompos turut menjadi bagian dari kegiatan program. Dengan demikian, murid tidak hanya belajar menghasilkan produk pangan, tetapi juga memahami pengelolaan lingkungan dan pemanfaatan kembali sumber daya.
Dalam penilaian lapangan, tim juri turut mendalami perubahan sebelum dan sesudah pelaksanaan program, keterlibatan murid, integrasi dengan kurikulum, serta manfaat yang dihasilkan bagi sekolah dan masyarakat.
Kunjungan ke SMKN 1 Grati tersebut merupakan bagian dari tahapan validasi lapangan IGA 2026 setelah presentasi kepala daerah. Dalam tahapan sebelumnya, Gubernur Khofifah memaparkan SIKAP dari sektor pendidikan dan Sahabat Pulang dari sektor sosial sebagai inovasi unggulan Jawa Timur.
Melalui SIKAP, Pemprov Jatim mendorong sekolah tidak hanya menjadi tempat transfer pengetahuan, tetapi juga ruang pengembangan keterampilan dan produktivitas murid. Program ini sekaligus menjadi bagian dari upaya mendukung ketahanan pangan nasional melalui penguatan peran generasi muda. [ina.wwn]
