Oleh :
Nabil
Penulis adalah mahasiswa Prodi Ilmu Komunikasi, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Artikel ini membahas inovasi yang dilakukan oleh mahasiswa Universitas 17 Agustus dalam industri kuliner melalui pengembangan usaha ubi madu kekinian yang berfokus pada kreativitas.
Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat di pasar kuliner, mahasiswa ini menerapkan strategi kreatif untuk menciptakan variasi produk ubi yang menarik bagi konsumen pecinta kuliner yang unik,variatif dan baru. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bagaimana mahasiswa memanfaatkan peluang pasar dengan menggabungkan elemen tradisional dan tren kuliner modern.
Dengan pendekatan inovatif, mereka mengembangkan produk ubique yang tidak hanya sesuai dengan selera konsumen, tetapi juga memperkenalkan konsep baru yang menonjolkan keunikan rasa dan tampilan yang cukup menawan. Melalui analisis terhadap strategi pemasaran, branding, serta adaptasi terhadap tren kuliner yang pernah ada, artikel ini memberikan wawasan tentang bagaimana kreativitas dapat menjadi kunci dalam membangun usaha kuliner yang sukses dan berkelanjutan.
Industri kuliner saat ini telah mengalami transformasi yang signifikan, menjadi salah satu sektor yang paling dinamis dan berkembang pesat.
Perubahan tren konsumen dan kebutuhan pasar telah mengubah pandangan kita terhadap kuliner; kini, makanan tidak hanya berfungsi sebagai pemenuhan kebutuhan gizi, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup, terutama di kalangan generasi millenial yang lebih terbuka untuk mengeksplorasi jenis-jenis makanan baru.
Salah satu fenomena yang menarik perhatian adalah dengan munculnya Ubique , yaitu sebuah inovasi produk ubi madu yang menggabungkan cara masak tradisional dengan sentuhan modern dan kreatif. Produk ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga tampilan yang menarik serta konsep yang unik, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi konsumen millenial.
Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat di pasar kuliner, mahasiswa Universitas 17 Agustus telah menunjukkan bagaimana kreativitas dapat menjadi faktor penentu dalam mengembangkan usaha kuliner yang berbeda dan menonjol. Dengan mengembangkan usaha Ubique ini , mereka dapat lebih memanfaatkan peluang pasar dengan cara menggabungkan cara mengolah tradisional dengan tren kuliner modern.
Hasilnya adalah produk yang tidak hanya memenuhi ekspektasi selera konsumen, tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi konsumen dalam menikmati cita rasa makanan. Artikel ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana mahasiswa ini memanfaatkan kreativitas mereka untuk menciptakan produk baru dengan daya tarik visual dan rasa yang unik.
Selain itu, artikel ini juga akan membahas bagaimana strategi pemasaran dan branding yang diterapkan berkontribusi pada kesuksesan usaha mereka.
Dengan pendekatan inovatif dalam pengembangan produk, mahasiswa Universitas 17 Agustus tidak hanya menciptakan Ubique yang mengikuti tren saat ini, tetapi juga membuka peluang baru dalam industri kuliner yang berkelanjutan.
Mereka menunjukkan bahwa dengan memadukan kreativitas dan strategi bisnis yang tepat, ada kemungkinan besar untuk mencapai kesuksesan di pasar kuliner yang kompetitif. Melalui penelitian ini, diharapkan dapat memberikan wawasan lebih dalam tentang bagaimana inovasi dan kreativitas dapat menjadi kunci dalam membangun usaha kuliner yang tidak hanya menarik bagi konsumen tetapi juga mampu bertahan dalam jangka panjang.
Kami menggunakan metode deskriptif kuantitatif karena dinilai cocok untuk menggambarkan situasi aktual dan mengidentifikasi pola-pola yang ada dalam data ini. Kami menggunakan teknik wawancara untuk mengumpulkan data tentang bagaimana keinginan pasar terkait minat dessert yang unik, variatif, dan menarik.
Ubique adalah produk camilan inovatif yang menggunakan ubi madu sebagai bahan utama, diolah dengan teknik internasional crème brûlée. Adapun keunggulan Produk Ubique yaitu menggunakan ubi madu lokal yang tinggi serat dan vitamin. Ubique menyediakan camilan sehat, rendah kalori, dan bernutrisi tinggi yang tetap lezat dan praktis.
Selain itu ubique jugamendukung petani ubi lokal dengan menciptakan produk bernilai tambah, sekaligus membuka peluang kolaborasi dalam distribusi bahan baku. Dan tidak lupa juga, produk ubique mengedukasi masyarakat tentang pentingnya makanan sehat serta mempromosikan kekayaan bahan pangan lokal Indonesia.
Hasil survey menunjukkan bahwa sebagian besar responden menganggap harga yang kami tawarkan seharga Rp 10.000,-/pcs sangat sepadan dengan kualitas dan rasa unik nan lezat yang ditawarkan. Sebagian besar konsumen memberikan saran untuk menambahkan krim brulee lebih banyak untuk meningkatkan cita rasa, lalu juga menambahkan banyak stok penjualan agar tidak kehabisan.
Berdasarkan hasil tes pasar, Ubique menunjukkan potensi besar untuk berkembang. Produk ini cocok untuk pasar yang peduli akan kualitas, kesehatan, penampilan, dan cita rasa makanan. Selain itu, hasil survei konsumen dan analisis pasar, Ubique telah membuktikan dirinya sebagai inovasi kuliner yang menggabungkan keunikan, kelezatan, dan kesehatan dalam satu produk yang menarik. Kombinasi antara ubi madu yang manis dicampur dengan krim brulee dan di torch dengan gula menjadi daya tarik utama yang disukai oleh konsumen.
Respon positif terhadap produk ini menunjukkan bahwa konsumen, terutama di kalangan pasar urban, sangat menghargai dan menyukai makanan yang tidak hanya enak tetapi juga sehat dan menarik secara visual. Selain itu, harga yang ditawarkan oleh produk kami juga dianggap sebanding dengan kualitas dan rasa yang diberikan, semakin memperkuat posisi Ubique di pasar kuliner kekinian.
Inovasi Ubique yang dikembangkan oleh mahasiswa Universitas 17 Agustus menunjukkan bahwa kreativitas serta pendekatan yang tepat terhadap tren kuliner dapat menghasilkan produk yang tidak hanya menggugah selera masyarakat, tetapi juga dapat memenuhi tuntutan pasar akan kesehatan dan tampilan visual yang menarik. Berdasarkan hasil survei,
Ubique memiliki potensi besar untuk berkembang dengan pesat, dengan sebagian besar konsumen memberikan respons positif terhadap kualitas, rasa, keunikan penampilan produk. Meskipun demikian, masih terdapat ruang untuk peningkatan, seperti menambah variasi dan topping untuk produk, yang dapat lebih memaksimalkan kepuasan konsumen Ubique ini.
Secara keseluruhan, Ubique dapat dijadikan contoh usaha kuliner yang sukses dalam memanfaatkan peluang pasar melalui inovasi berbasis kreativitas, serta dapat berkembang lebih jauh lagi dengan strategi pemasaran dan adaptasi terhadap kebutuhan konsumen yang terus berubah seiring berjalannya waktu.
————– *** —————-
