Pemkab Madiun, Bhirawa
Lomba Kudapan Non beras dan non trigu serta pembinaan Terpadu, PKK Sehat Lestari dan berencana ,Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga ( TP-PKK) Kecamatan Madiun meriahkan Peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Indonesia ke 80. Lomba diikuti perwakilan PKK dari tiga belas Desa yang ada di Kec Madiun Rabu (13/8).
Dalam Lomba ini TP-PKK bisa mengembangkan kreativitas dalam menata kudapan olahan non beras dan non terigu semenarik mungkin, sehingga meskipun tanpa beras dan terigu makanan sehat bisa di sajikan untuk keluarga. Hal ini disampaikan Ketua TP-PKK Kab Madiun, Erni Hari Wuryanto.
”Sesuai dengan jargon, PKK itu keren kreatif dan terencana maka PKK harus kreatif dan inovatif dapat mengembangkan ide ide, termasuk makanan non trigu non beras, meskipun tidak ada beras ataupun terigu namun tetap bahagia dan bisa menyuguhkan makanan sehat B2SA ( Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman),” ungkapnya.
Erni menyebut Lomba kudapan bisa menginspirasi para PKK dan meningkatkan perekonomian keluarga. “Ibu PKK harus bisa menciptakan, menyajikan makanan yang menarik untuk keluarga, serta bisa menginspirasi untuk menambah perekonomian keluarga, karena bisa di jual, bahkan sebagian sudah banyak pesanan baik itu puding maupun olahan lainya. Pada Lomba peringatan HUT ke 80 RI ini kami berharap semua bisa bersatu, gotong royong kerjasama dengan tim untuk menciptakan kemajuan bersama,” Pungkasnya
Sementara itu, Marlia Haena Suradinarta mewakili Dewan juri dari Pokja 3 mengatakan bahwa ada tiga indikator dalam penilaian lomba diantaranya kreatifitas, citra rasa, dan penggunaan bahan tambahan makanan. Bahan tambahan yang di gunakan adalah hasil olahan lokal seperti olahan dari singkong, sukun, kacang hijau serta mbili mbolo. [dar.fen]