Surabaya, Bhirawa
Menyambut Hari Valentine Petra Christian University (PCU) mengadakan workshop Flower Cookie Decoration di Atrium Radius Prawiro, kampus Petra Christian University, Surabaya. Acara bertajuk “Love is sweet, love is kind” Di ikuti oleh puluhan mahasiswa dan tenaga kependidikan, Rabu (12/2)
Branding Manager Petra Christian University, Hanna Amanda, S.I.Kom., mengatakan para peserta diajak merangkai kreasi bentuk bunga yang cantik Uniknya, kegiatan ini dipandu langsung oleh dosen praktisi dari School of Business Management atau SBM, yang ahli di bidang Culinary Business Management dan Hotel Management.
“Kegiatan ini cerminan dari keunikan gaya generasi saat ini, yang akrab disebut Gen Z, dalam mengekspresikan bentuk cinta, mereka lebih suka menggunakan cara-cara yang personal dan berbeda dari tradisi pada umumnya” Jelasnya.
Lanjut Hanna menyampaikan kegiatan ini tanpa dipungut biaya, para peserta mendapatkan satu paket perlengkapan berisi empat hingga lima butter cookies polos dengan berbagai bentuk, lengkap dengan empat warna royal icing dan tangkainya, bentuk cookies yang didapatkan antara lain daun, kuncup bunga, hingga bunga mekar.
“Tersedia juga pernak pernik hiasan seperti pita, styrofoam, dan plastik untuk semakin mempercantik flower cookies hingga nantinya menjadi sebuah buket” Ungkap Hanna.
Sementara itu dosen praktik di Culinary Business Management dan Hotel Management, Venny, S.M., menjelaskan, kegiatan bisa jadi menambah pengalaman bagi yang tidak berasal dari dunia kuliner.
“Peserta akan belajar teknik decorating menggunakan pipping bag, mulai dari cara memegang hingga seberapa besar tekanan yang diperlukan, ini juga menjadi pengalaman pertama mereka dalam menentukan konsistensi kekentalan yang pas untuk royal icing, termasuk teknik pencampuran warna hingga menghasilkan warna yang apik,” ujar Venny.
Jadikan momen Valentine tak terlupakan, pesan Venny, dengan manisnya kreasi cookies berbentuk bunga Hias dan rangkai sendiri, rasakan kebahagiaan berbagi. [ren.wwn]
