Gresik, Bhirawa
Upaya untuk memajukan sentra industri makanan ringan, Pemdes Morowudi, Kecamatan Cerme, Kabupaten Gresik melakukan kolaborasi dengan berbagai pihak. Yang terbaru, pemerintah desa mengajak kampus Universitas Airlangga (Unair) Surabaya dan Universitas Gresik (Ungres) untuk memberikan edukasi.
Kepala Desa Morowudi M Sholeh mengatakan, sentra makanan ringan di wilayahnya ada sejak dahulu. Yang paling banyak berada di Dusun Ngebret. Untuk memajukan sentra tersebut, Pemdes Morowudi bersama Kampus Universitas Airlangga dan Universitas Gresik melaksanakan kegiatan bersama. “Kami melakukan kolaborasi bersama kampus yakni Unair dan Unigres yang kebetulan sedang KKN di desa kami,” katanya, Selasa (30/7).
Kedua kampus tersebut, kata Sholeh melakukan edukasi dan pendampingan UMKM utamanya soal packaging, branding dan pemasaran online.Jenis makanan ringan yang diproduksi sangat beragam, mulai dari kerupuk,keripik usus,keripik singkong hingga aneka keripik lainnya. “Ada 60 peserta yang ikut, rata-rata dari mereka merupakan remaja yang memulai usaha makanan ringan,” ujarnya.
Di era modern dan serba digital, Kades Sholeh meminta para pelaku UMKM makanan ringan terus bertanformasi dan mengikuti perkembangan zaman. “Era media sosial adalah keniscayaan, harus kita ikuti dan harapannya pelaku UMKM juga bisa memanfaatkan itu,” ungkapnya.[eri.ca]
