Pemkot Batu,Bhirawa
Pemerintah Kota Batu mengambil langkah kongkret memasyarakatkan konsumsi sayuran organik di kalangan lansia. Langkah ini diwujudkan dengan membuat ‘Gerakan Panen Bersama Sayuran Organik Kota Batu’ yang melibatkan komunitas lanjut usia di semua desa/ kelurahan ini kota ini. Melalui gerakan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat dan berkelanjutan di tengah masyarakat.
Wali Kota Batu, Nurochman menyampaikan bahwa gerakan ini bukan sekadar panen sayuran organik semata. “Gerakan yang kita lakukan ini juga menjadi simbol komitmen bersama untuk menciptakan lingkungan yang ramah, peduli, dan mendukung kehidupan lansia yang sehat, bahagia, dan bermartabat,” ujarnya, Minggu (14/9).
Sayuran organik yang telah dipanen secara bersama merupakan hasil pertanian tanpa pestisida, herbisida, pupuk kimia, maupun organisme hasil rekayasa genetika (GMO). Metode pertanian organik mengandalkan bahan alami dan proses berkelanjutan, menghasilkan sayuran yang lebih kaya nutrisi, tinggi antioksidan, dan minim residu kimia.
Menurut para ahli gizi, sayuran organik memiliki kandungan vitamin C, zat besi, fosfor, dan magnesium yang lebih tinggi dibandingkan sayuran anorganik. Kandungan ini berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, memperkuat tulang dan otot, serta meningkatkan daya ingat-khususnya bagi lansia. “Serat alami dalam sayuran organik juga membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah,” tambah Cak Nur, panggilan akrab Nurochman
Adapun antusiasme para lansia dalam kesertaannya dalam penanaman dan panen sayuran organik ini, diharapkan menjadi inspirasi bagi masyarakat luas untuk menerapkan gaya hidup sehat berbasis pangan alami. Kegiatan ini juga menjadi bukti nyata bahwa lansia bukan hanya penerima manfaat, tetapi juga pelaku aktif dalam pembangunan kesehatan komunitas.
Dalam panen sayuran organik bersama, Jumat (12/9), terlihat suasana penuh semangat dan kebersamaan selama kegiatan. Acara ini dihadiri langsung oleh Wali Kota Batu Nurohman, Wakil Wali Kota Heli Suyanto, dan Ketua Tim Penggerak PKK Kota Batu Siti Fauziyah yang berbaur bersama kelompok lansia dari berbagai kelurahan.[nas.ca]