Surabaya, Bhirawa
Pelopor budaya kafe modern terdepan di Indonesia Societe, secara resmi melakukan Grand Opening gerai Cafe terbaru mereka Societe di Surabaya.
Mengangkat tema Culture du Cafe yang berarti budaya kopi dengan slogan A Bond That Ties Us Together, Societe hadir sebagai bentuk jawaban terhadap kebutuhan ruang yang menyatukan dan dinikmati oleh berbagai kalangan.
“Sejak hadir di Surabaya hampir setahun yang lalu Societe sukses menjadi perwujudan dari semangat yang kami rencanakan yaitu sebagai ruang di mana orang bisa berkumpul dan merasakan pengalaman makan yang luar biasa, merayakan setiap cita rasa dari secangkir kopi dan kelezatan rasa yang berasal dari masakan dengan suasana yang hangat dan mengesankan. Kami pastinya berharap semangat ini dapat terus kami pertahankan dan kembangkan dengan kedepannya melalui Societe,” terang Direktur of PT. Excelso Multi Rasa (Societe), Liechar Solihin, Kamis (26/9).
Menurut Commissioner of PT Excelso Multi Rasa, Kevin Christopher Mergonoto, Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia dan juga bisa dikatakan lahirnya Excelso untuk itu Societe di launching di Surabaya.
“Kami melihat perkembangan di Indonesia sangat cepat, seperti perkembangan cafe, kuliner maupun budaya perkembanganya cukup cepat dan pesat sehingga ada potensi pasar yang masih bisa dikembangkan, terutama lebih ke anak muda,” jelasnya.
Kevin menambahkan anak-anak muda ini sangat berani, dimana tempat kuliner dijadikan tempat bisnis. “Kami melihat mereka ini sangat berani, untuk itu kita memutuskan dimulai dari Surabaya. Dulu tempat ini adalah Excelso dan kami memberanikan diri untuk merubah konsep Excelso menjadi Societe,” ujarnya.
Societe sendiri sebelumnya telah sempat diluncurkan secara soft opening pada akhir tahun 2023 lalu. Selama periode tersebut hingga saat ini Societe secara konsisten terus menjadi lokasi yang menyatukan masyarakat Surabaya dari berbagai golongan.
Hadir membawa konsep hybrid modern dengan menggabungkan kafe, restoran, dan bar, selain menyediakan kopi dan koktail berkualitas tinggi Societe juga hadir membawa berbagai opsi makanan bergaya timur hingga barat.
Selebrasi ini juga menjadi momentum istimewa peluncuran seri menu minuman istimewa yang diracik secara khusus oleh mixologist spesial Societe, yaitu seri musim panas yang bertemakan “Societe Summer Festivity” yang berisikan 3 mocktail dan 3 cocktail.
Selain itu terdapat juga kolaborasi istimewa antara Societe dengan brand lokal Ramoe, melalui kolaborasi ini Societe Surabaya akan menggelar acara Bar Takeover dimana para pengunjung dapat menikmati free flow mocktail racikan khusus dari mixologist undangan.
Societe Surabaya sendiri berlokasi di Jl. Mayjen HR. Muhammad No.102, Pradahkalikendal, acara Grand Opening Societe kali ini juga dimeriahkan dengan penampilan spesial dari penyanyi Sammy Simorangkir “Grand launching ini menjadi momentum istimewa tidak hanya bagi Societe, namun juga bagi seluruh pelanggan setia kami.
Melalui momen kali ini kami ingin membagikan kebahagiaan ini melalui penampilan dari Sammy Simorangkir, serta free flowing mocktail dari mixologist istimewa, kami berharap perayaan ini bisa menjadi salah satu perayaan dari berbagai perayaan lainnya kedepannya bersama dan pelanggan khususnya pelanggan Surabaya,” tutup Liechar Solihin as Direktur of PT. Excelso Multi Rasa (Societe). [riq.ca]
