Oleh :
Gumoyo Mumpuni Ningsih
Dosen Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang
Ketergantungan pada impor pangan hingga kini masih menjadi tantangan bagi Indonesia. Namun, dengan potensi besar kekayaan alam dan keragaman pangan lokal, kemandirian pangan atau swasembada bukanlah hal yang mustahil. Melalui pendekatan kreatif, seperti menjadi ‘food vlogger’ yang mempromosikan produk lokal, kita dapat berperan aktif dalam mendukung keberlanjutan pangan negeri yang selaras dengan target ihwal swasembada pangan oleh Menteri Pertanian yang ingin menghentikan sejumlah impor komoditas tahun ini karena percaya diri mencapai swasembada. Salah satunya, dengan memanfaatkan kekuatan digital dan media sosial, guna memperkuat kesadaran masyarakat untuk lebih mendukung pangan dalam negeri dan mengurangi ketergantungan pada impor.
Promosi digital untuk pangan lokal
Di tengah gempuran produk pangan impor, promosi digital menjadi senjata ampuh untuk memperkenalkan keunikan dan kualitas pangan lokal. Dengan memanfaatkan kekuatan media sosial dan platform online, kita dapat mengubah persepsi masyarakat, menjadikan pangan lokal sebagai pilihan utama di meja makan. Melalui strategi kreatif, pangan lokal tak hanya sekadar menjadi konsumsi, tetapi juga gaya hidup yang penuh kebanggaan.
Di era digital ini, setiap orang memiliki kekuatan untuk mempengaruhi tren, termasuk dalam dunia kuliner. Food vlogger, misalnya, dapat memainkan peran penting dalam mempopulerkan produk pangan lokal dengan cara yang menyenangkan dan informatif. Dengan menciptakan konten yang menarik, baik itu resep, cerita petani, atau fakta menarik tentang manfaat gizi, mereka tidak hanya memperkenalkan produk, tetapi juga mengedukasi masyarakat tentang pentingnya keberagaman pangan lokal. Inilah saat yang tepat untuk menggali potensi yang ada di sekitar kita dan menjadikan pangan lokal sebagai pilihan utama yang mendunia.
Selain itu, promosi digital memberikan kesempatan untuk membangun komunitas yang peduli terhadap keberlanjutan pangan, di mana para konsumen dapat berbagi pengalaman mereka menikmati produk lokal dan menginspirasi orang lain untuk beralih dari ketergantungan impor. Dengan penggunaan hashtag, kolaborasi antara influencer dan produsen lokal, serta kampanye kreatif, pangan lokal bisa mendapatkan sorotan yang lebih besar. Hal ini membuka peluang pasar yang lebih luas, baik untuk petani maupun para pelaku usaha kuliner, dan memperkuat langkah Indonesia menuju swasembada pangan.
Promosi digital juga memungkinkan terciptanya dialog yang lebih interaktif antara produsen pangan lokal dan konsumen. Konsumen bisa memberikan feedback, bertanya langsung kepada petani atau produsen, dan bahkan menyarankan inovasi baru pada produk lokal yang mereka nikmati. Interaksi semacam ini membangun rasa kepemilikan dan kebanggaan terhadap produk dalam negeri. Dengan demikian, promosi pangan lokal lewat digital tidak hanya sekedar memperkenalkan produk, tetapi juga mengubah pola pikir dan kebiasaan konsumsi masyarakat, menjadikan pangan lokal sebagai bagian integral dari gaya hidup yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Kolaborasi petani untuk pemasaran
Dalam upaya mewujudkan swasembada pangan, kolaborasi antara petani dan berbagai pihak, termasuk para ‘food vlogger’, memiliki peran yang sangat penting. Dengan memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk pangan lokal, ‘food vlogger’ dapat menjadi penghubung antara petani dan konsumen. Kerja sama ini tidak hanya meningkatkan daya tarik produk lokal, tetapi juga memberi peluang besar untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya mendukung produk dalam negeri demi kemandirian pangan yang berkelanjutan.
Kolaborasi ini membuka peluang bagi petani untuk lebih dikenal luas, tidak hanya di pasar lokal, tetapi juga di tingkat nasional bahkan internasional. ‘Food vlogger’ yang mempromosikan cerita dibalik produk lokal, seperti teknik bertani yang ramah lingkungan dan manfaat gizi dari hasil pertanian lokal, akan menciptakan hubungan yang lebih dekat antara konsumen dan petani. Selain itu, dengan platform digital yang terus berkembang, produk pangan lokal bisa dengan mudah diakses dan dipilih oleh konsumen, memperkuat gerakan menuju swasembada pangan yang tidak hanya sekedar ambisi, tetapi menjadi kenyataan yang nyata. Minimal berikut inilah beberapa cara untuk memperkuat kolaborasi antara petani dan ‘food vlogger’ dalam mendukung swasembada pangan.
Pertama, pembuatan konten edukatif dan inspiratif. Langkah ini, ‘food vlogger’ dapat membuat video atau artikel yang menampilkan petani lokal, proses bertani, dan manfaat pangan lokal, sehingga masyarakat lebih sadar akan kualitas produk lokal dan pentingnya mendukung produksi dalam negeri.
Kedua, kolaborasi dalam pemasaran online. Artinya, bisa menggunakan platform digital untuk memasarkan hasil panen petani melalui e-commerce atau media sosial, memperluas jangkauan pasar dan memperkenalkan produk kepada konsumen yang lebih luas.
Ketiga, penyelenggaraan event virtual atau offline. Yakni, dengan mengadakan acara seperti cooking class atau live streaming yang melibatkan petani lokal dan ‘food vlogger’, memungkinkan konsumen untuk lebih mengenal produk langsung dari sumbernya dan belajar cara memanfaatkannya dalam masakan sehari-hari.
Keempat, pelatihan dan pembekalan untuk petani. Artinya, ‘food vlogger’ dapat bekerja sama dengan lembaga atau organisasi untuk memberikan pelatihan kepada petani mengenai tren pangan, pemasaran digital, dan cara memproduksi konten menarik yang bisa mendukung penjualan produk mereka.
Kelima, mendorong konsumsi lokal melalui review dan rekomendasi. Dalam hal ini, ‘food vlogger’ dapat memberikan ulasan mendalam dan rekomendasi tentang produk lokal yang mereka gunakan dalam konten masakan mereka. Dengan membagikan pengalaman pribadi dan kualitas produk, mereka bisa membangun kepercayaan konsumen dan mendorong mereka untuk beralih dari produk impor ke produk lokal yang lebih sehat dan ramah lingkungan.
Dengan langkah-langkah tersebut, sinergi yang kuat antara petani dan ‘food vlogger’, Indonesia berpeluang dapat mewujudkan ketahanan pangan yang mandiri, berkelanjutan, dan lebih berdaya saing di pasar global. Selain itu, dengan kolaborasi yang semakin erat antara petani dan ‘food vlogger’ akan membangun sebuah ekosistem yang mendukung pencapaian swasembada pangan, menciptakan lapangan pekerjaan baru, serta meningkatkan kesejahteraan petani lokal, sekaligus mengurangi ketergantungan pada pangan impor.
————- *** —————-
